Абхазия

Абхазия — очень интересная самобытная страна. Богатая история и уникальная культура, прекрасные кавказские горы и прозрачные озера, западающие в душу, яркое солнце и пьяняще чистый воздух гор, сочные фрукты и овощи, вкусное вино и знаменитое абхазское гостеприимство. Несмотря ни на что туристический сектор продолжает активно развиваться, Гагры и другие курорты Абхазии, как и сотню лет назад, продолжают принимать дорогих гостей. Абхазия – одна из тех стран, где хотя бы раз, но надо побывать обязательно. 

Абхазия — это, прежде всего, пляжный и экскурсионный отдых. Вдоль береговой линии есть немало мест, где можно с комфортом поплавать и позагорать, а рядом с пляжем всегда найдется уютное кафе с отличным вином и местной кухней. Радует разнообразие достопримечательностей и памятников истории, которых здесь удивительно много. Но, в первую очередь, в Абхазию стоит поехать, чтобы окунуться в радушие и гостеприимство, давно уже ставшие национальным достоянием страны.

Природа Абхазии может стать основной целью поездки в эту страну. Ее красивейшие горы со снежными вершинами и склонами, поросшими лесами, чистые как слеза озера, хрустальные водопады и стремительные реки остаются в сердце навсегда. Увидеть все это сразу можно, например, в Рицинском национальном парке.

Для пляжного отдыха в распоряжении туристов все побережье Черного моря. В основном побережье укрыто галькой, единственный полностью песчаный пляж Абхазии расположен в поселке Лдзаа близ Пицунды – и пользуется огромной популярностью. Есть пляжи шумные и есть тихие, уединенные, оборудованные или совсем дикие — тут каждый сможет найти для себя подходящий уголок вдоль берега.

Стоит уделить внимание и достопримечательностям Абхазии, среди которых есть поистине уникальные. По всей стране рассыпаны памятники древности, пещерные монастыри, религиозные сооружения, средневековые крепости. В поисках отголосков истории стоит посетить Сухум, Новый Афон и Пицунду. Здесь сосредоточены известные памятники античности и более современные достопримечательности. Здесь же стоят знаменитые Патриарший собор, Бедийский собор 10 века и Драндский собор, построенный в 7 веке. Среди средневековых сооружений стоит выделить скальный монастырь в селе Отхара, остатки христианского храма с барельефами леопардов в горе Лашкендар, также интересно будет посмотреть руины Келасурской стены — оборонительного сооружения, тянувшегося через горные ущелья на 160 километров.

Кулинарные традиции страны складывались столетиями. Основными занятиями здесь с древних времен были земледелие и животноводство, а потому широко распространены злаки, особенно кукуруза, и молочные продукты — множество сыров различной консистенции из разных видов молока, которые используются не только как закуска, но и в качестве ингредиента основного блюда. Из кукурузы готовится мамалыга и лепешки с вкуснейшими начинками. Из мясных продуктов преимущественно используется козлятина, баранина, говядина и птица. Рыба почти не употребляется.

Венцом абхазской кухни считается аджика. Слово «аджика» можно перевести на русский как «соль». И действительно, по способу применения, аджика используется буквально везде. Ее добавляют к мясу, к молочным продуктам, заправляют салаты, на ее основе делают соусы.

К трапезам подается душевное абхазское вино. Кроме вина, употребляется водка из винограда чача.